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黑土地 健康牛 诚信人 放心奶




     

 


据《山海经》记载,大荒之中,有一座山,曰“完达”,是太阳 和月亮升起的地方,“完达”在满语中系“天梯”的意思,寓意为“攀登高峰“。完达山下风清露净、水洁土肥、林茂草美,终于成 就了满人当初的兵强马壮,并使其成龙称帝,因此,完达山山脉亦有“龙脉”之美誉。

50年代末,王震将 军为完达山食品厂选址于完达山脚下,完达山 品牌亦由此而得名。

完达山 乳业股份有限公司,拥有资产总额36.8亿元,下辖20家分、子公司,年加工鲜奶能力100余万吨,销售网络遍及全国。

50年代末建立首个奶源基地—8511农场奶牛示范场至今,完达山已有60年的发展历史。

70年代,完达山 首创大颗粒速溶奶粉制造工艺,从此使 我国进入速溶时代;

80年代,完达山4次蝉联国家银质奖章;

90年代,“完达山”商标被 国家工商行政管理局商标局认定为“中国驰名商标”。

2000年起,完达山 乳业连续多年被国家八部委认定为全国农业产业化重点龙头企业,2001年起开 始无抗奶粉出口业务,2003年起奶 源实现无抗管理标准,同年获 得中华全国总工会“五一”劳动奖状,2006年获得“50强人民信赖品牌”光荣称号。2007年,完达山 乳业无抗奶粉出口量列全国首位,完达山 豆奶粉的四个品种在美国完成了FDA注册。

2008年,完达山 乳业经受住了三聚氰胺奶粉事件的考验;2010年,完达山 成为全国诚信体系建设首批首家乳制品试点评价通过单位;20113月,完达山 所有生产厂全部通过国家生产许可证审核;连续三次荣获“亚洲品牌500强”,“亚洲(行业)十大公信力品牌奖”和“中国品牌冠军奖”,成为乳 业惟一获得第四届“CCTV中国年度品牌奖”,首届“龙江品牌”单位;2017年,完达山 乳品第七次摆上全国“两会”的餐桌;2018年,在世界品牌实验室(World Brand Lab)发布的2018年(第十五届)《中国500最具价值品牌排行榜》中,“完达山”以品牌价值328.69亿元领航中国乳业。

2012617日,黑龙江省政府召开“放心乳品,龙江起航——完达山在行动”新闻发布会,完达山 乳业董事长王景海在会上宣布,为突破 中国婴幼儿与外国婴幼儿的体质差异,完达山与美国、以色列 等国际研发机构本着“无限接近母乳”这一研 发黄金原则联合研发的完达山安力聪婴幼儿系列奶粉,通过了 中山大学的临床测试与科学验证,弥补了 中国母体与欧美母体自身微量元素的缺陷,成为国 内首例通过了临床测试的乳品,取得了 中国婴幼儿配方奶粉研发领域突破性进展。

“十三五”期间,完达山 乳业将以创建中 国绿色有机乳品第一诚信品牌为目标,实现新跨越。2013531日,国务院常务会议确定,国家将 按药品标准监管婴幼儿配方奶粉,完达山 乳业成为国家此次按药品标准生产婴幼儿奶粉的四家企业之一。

完达山 乳业的奶源基地主要分布在北纬42-47度,是举世 公认的黄金奶源带,同时又 处于世界仅存的三大黑土带之一。这个纬度带土质肥沃、草质肥美,气候与 干湿度非常适合奶牛的生长和泌乳,在这一黄金奶源带上,有完达 山百万亩天然草原牧场,优良的 生态环境成为完达山优质原料奶的自然资源基础。这个纬 度带上的国家很多,但黑土 带却仅分布在中国东北、乌克兰 大平原和美国密西西比河流域。因此,完达山 乳业坐拥的是北纬42-47度和黑 土带赐予的双重自然优势,而奶牛不到七岁、平均产犊不到4胎就淘 汰的高淘汰率则保证了原料奶的高品质。

在奶源管理上,完达山 乳业大力推进现代化规模牧场建设,引进国 外优质的奶牛种群、先进的 挤奶设备和管理技术,将产业 链延伸到牧草种植、奶牛养 殖等多个领域和环节,确保前端的质量安全。规范原 料奶收购运输管理,采取“直通车”模式,实现基地机械化榨乳,低温储存,冷链运 输全程快速可监控,确保牛奶的新鲜度,为生产 安全优质的产品提供坚实的源头保障。

完达山 的奶源管理模式及其建立的“奶源质量追溯制度”从源头 上保证了原料奶的质量。完达山 奶农作为黑龙江垦区的产业工人,令行禁 止的军旅文化及北大荒核心价值观又成为他们“养好牛、送好奶”基础与保证。

完达山 得天独厚的自然优势和严格的奶源管理模式为完达山生产优质乳品提供了强有力的保障。在生产管理上,完达山 从原料验收到成品出厂有一整套完善的管理制度,制定的 质量与食品安全标准多达1155100多万字,堪称吉尼斯世界纪录。为了在 产品质量管理上与国际接轨,完达山 乳业实施并通过了ISO9001质量管理体系认证,HACCP(危害分 析及关键控制点—乳制品生产企业要求)食品安 全管理体系认证,引进GMP乳制品 企业良好生产规范,导入“5S”现场管 理等国际先进的管理方法,实行严 格的可追溯体系。通过实 施食品安全管理体系, 保证了 产品的营养和安全,做到有 效地预防食品安全危害的发生。全面通 过有机产品认证,包括青贮玉米、奶牛、生乳和 黄金季系列液态奶产品。

在设备上,完达山 生产线全部采用中央控制系统,电脑操作,率先组 建出的国际第一条不规则软性液体小包装的后段机器人全自动包装生产线,使开箱、称重、筛包、装箱、喷箱、封箱等 一系列操作全部实现自动化。机械手 码垛及全自动智能仓储系统可自动完成箱码垛及自动出入库,有效控 制产品出入库的时间、数量、品种等。完达山 在设备上实现了自动化加工生产,包括自动配料、自动清洗等,对关键控制点及清洗、杀菌灯 等关键参数进行授权管理,对设定 的多维参数如供热、时间、物料变 量等进行自动化全程监控。对比只 能进行一维调整的在线监测,完达山 实现了自动化程度在国内最高、在国际 仍处于领先水平的精细化管理。

在检测上,完达山投资数近2.5亿元建 立了现代化乳品检测中心和各分、子公司检验室。在产品标准方面,制定了 优于国家标准的企业内部标准,原料及产品均实施“三级检测”制度,在加工环节上,采取 “原辅料——半成品——成品”检验制度,在加工过程中,每隔半 小时就要对工序上的产品做一次抽检;在产品发往市场前,采取“分厂——分公司——中心化验室”三级检验制度,不合格 的产品绝对不出厂;在成品进入物流库后、发往市场前,中心实 验室还要对数十项指标等进行周密的检测,合格产 品才可以进入市场。

完达山 还建立了完善的记录和标识与电子可追溯性程序,作为全 国四家试点乳企率先完成婴幼儿配方乳粉的产品质量安全信息追溯体系。完达山 乳业对生产过程中的每个工序都进行详细的记录,以预处理工段为例,多达22个电子 控制界面为产品的可追溯性提供了保障,每一批 产品都可以追溯到所使用的原料奶产地、原材料、使用量、原辅料供应商、生产时间、生产过程工艺参数、生产班次、班上作业人员、成品检验人员、放行人员、每批产 品物流存储地点、物流发货去向、经销商、门店,从而实 现对产品质量与食品安全的全过程监控和全方位追踪问效。

在产品研发方面,完达山 始终瞄准世界乳品的前沿技术和智力资源,与美国 联合研发的安力聪婴幼儿配方奶粉已通过中山大学的临床试验,自主研 发的元乳系列配方奶粉、珍益及黑沃牧场、东北老 酸奶等多项高科技、高附加 值产品投放市场后受到消费者的欢迎,有数十 种产品被评为高新技术产品。完达山 与国外多家研发机构共同构建国际化虚拟研发体系,与国内10余所高 等院校联合组成科研开发实体,形成产品“研发一代,上市一代,储备一代,构思一代”的良性循环,完达山 每年都有十几项新产品投放市场。

多年来,完达山 还承担了多项国家重点科技项目、省市级重点攻关项目。其中2002年承担“十五”国家重大科技专项“东北农 区奶业现代化生产技术集成与产业化示范”,共鉴定科技成果43项,获得专利3项、申请专利13项、新型乳制品8种。2006年承担“十一五”国家重大科技专项“东北农 区奶业集约化生产技术集成及产业化示范”,2013年承担“十二五”国家科技计划项目“浓奶直 喷式蒸汽杀菌工艺研究及示范”及“低脂乳 制品生产关键技术及产业化示范”,项目的 开展加强了产学研的密切合作,提升了 企业人才的竞争力,促进了 高科技产品的市场竞争力,为企业 的长足发展注入了生机和活力。

在人才管理方面,完达山 乳业十分重视人才的培养、引进与储备工作,“青年,在一线成长;干部,在一线选拔”的用人 原则使越来越多的年轻大学生立志扎根一线锤炼自己,也使员 工队伍逐步向年青化、知识化过渡。

在品牌与渠道建设上,完达山 加大了媒体宣传,广告覆盖了全国81%的电视观众,建立了 覆盖全国的完善、快捷的 市场销售网络和物流配送系统,通过销 售管理系统对终端情况进行精细化管理。积极拓展网店业务,开展网络营销。

诚信是 企业发展的基石。在企业文化建设上,完达山 人作为垦荒官兵和支边青年的北大荒后代,传承了 军旅文化与知青文化打造的“传承 创新 坚守 担当”的企业核心价值观。“诚信立企,厚德致远”的诚信 理念引领着完达山乳业砥砺前行。

中央党 校报刊社社长兼总编辑、经济学教授肖勤福2010812日到完达山调研时说:“是北大 荒精神过滤了产品中的杂质”,他道出 了文化作为企业软实力对于企业发展的重要性。

目前,完达山 乳业已基本完成了奶粉、液体奶 在全国的生产布局,为跻身 中国乳业第一梯队及下一步的健康、持续发 展奠定了坚实基础。

2011317日,国家质 检总局副局长蒲长城到完达山调研时表示,完达山作为老牌“国家队”,有强大 的奶源基地作支撑,有严格 的质量体系作保证,完全有 条件和国际大品牌比高低。只有帮 助这样的企业做强、做大,才符合 科学发展观要求。

完达山乳品问世60年以来,经国家 质量技术监督局历年、历次抽检,合格率始终100%,不仅经 受住了一次次奶粉市场风波的考验,以过硬 产品质量赢得了消费者的信赖,成为中 国乳业的诚信坐标,还将在“黑土地、健康牛、诚信人、放心奶”的四轮驱动下,提速快跑,全力打 造中国安全乳制品产业化示范区,创建中 国绿色有机乳品第一诚信品牌。

完达山 的发展受到党和政府的高度关注,吴邦国、张德江、吴官正、吴仪等 党和国家领导人及黑龙江省委书记张庆伟等都曾亲临企业视察,寄厚望于完达山,希望完 达山能扛起振兴民族乳业的大旗,争创世界名牌,为中华民族争光。









 
 

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